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莱城区开展肉品质量安全专项整治行动

2015-02-11字号:[ ]

  为深入贯彻国务院食品安全委员会第二次全体会议精神,强化畜禽屠宰监管,规范肉品生产经营秩序,保证节前肉品质量安全,近日,莱城区畜牧兽医局与莱城区公安分局组成联合检查组,在辖区内的动物屠宰、肉品经营等重点场所,开展了肉品质量安全的专项整治活动。

本次活动重点围绕病死畜禽屠宰经营、私屠滥宰、注水、违禁物添加、销售未经检疫检验肉品等影响肉品质量安全的违法违规行为,通过明察暗访,先后检查生猪、牛、羊、禽类屠宰场所12处、肉品经营户164个,瘦肉精现场检测样品80份。

通过检查,执法人员对发现的部分影响肉品质量安全的薄弱环节提出了具体的整改意见,下发整改通知书13份。

  通过本次专项整治活动,提高了生产经营者的责任意识和消费者的维权意识。

  本次活动也是贯彻山东省畜牧兽医局《关于开展生猪屠宰专项整治“百日行动”提高市场肉品质量安全水平的通知》重要组成部分,将持续进行到春节前夕。

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