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第21周山东省畜产品市场行情分析

2014-06-17字号:[ ]

    一、猪价涨幅有所缓和。

  第21周(519-525日),本周活猪价格为13.45/公斤,环比增长4.02%,同比增长5.24%。猪肉价格为22.08/公斤,环比增长4.45%,同比增长3.13%。全国方面,全国出栏肉猪平均价格小幅回落(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价),从上周的12.87/公斤涨至13.04/公斤,但周中开始下跌,瘦肉型猪价格从周中的高点13.6/公斤左右跌至13.3/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的21.49/公斤涨至23.36/公斤,一周内上涨8.7%本周猪价上涨幅度较上周有所缓和。虽然猪价的上涨仍然持续中,但猪粮比价仍低于6:1的盈亏平衡点。有业内人士分析,在价格持续走低的情况下,国家及时启动冻猪肉收储,是这次猪肉价格上涨的主要因素。另外,根据每年的猪肉价格规律,第二季度中期、临近端午节,逐渐到了猪肉的消费旺季,生猪销售也迎来小旺季,再加上节前一些养殖户不肯放量,造成市场短期供应紧张,带动猪肉价格上涨。我们认为近期猪价只是一次阶段性上涨,预计未来还会震荡走低。仔猪价格为18.87/公斤,环比上涨4.31%,同比上涨8.08%。仔猪价格跟涨,不仅阻止了刚刚开始的淘汰母猪进程,甚至还重新点燃了母猪补栏的积极性,将有可能影响猪市后期走势。

    

    

    

    二、蛋价涨幅趋缓,近期或震荡下行。

本周我省鸡蛋平均价格为10.48元/公斤,同比上涨36.64%,环比上涨0.58%

  近期蛋价涨幅趋缓,消费者的购买欲望也普遍降低;同时随着端午节前备货陆续结束,鸡蛋走货减缓,预计后市随备货结束,蛋价或将有小幅回落。但由于去年持续一年的低迷以及冬季的疫情影响,目前蛋鸡存栏量下降,鸡只数目减少,同时近期天气炎热,鸡蛋存储时间缩短,因而预计存货消耗完全后,蛋价将保持高位企稳态势。

  三、鸡价环比上涨速度减缓。

本周我省活鸡平均价格为10.35元/公斤,同比上涨19.10%,环比上涨0.98%

  近日持续高温天气,加上多地即将进入农忙,地区间鸡价差异增多,鸡价或将进入下跌区间。近期毛鸡价格变动幅度不大,仍是因上周鸡肉产品售价上调幅度大,本周屠宰场产品走货速度放缓,局部地区受高温影响,鸡价小幅下跌,但整体价格仍高位企稳,主要因前期补栏差,当前鸡源不足。预计近期鸡价震荡运行。

  四、牛羊产品价格延续回升势头,继续抬头上行。

  本周我省牛肉价格57.76元/公斤,同比增加3.98%,环比上升0.17%;羊肉价格为67.82/公斤,同比增加2.98%,环比上升0.18%。牛羊肉价格双双上行,这仍然是受市场供求关系影响所致。当前进入夏季,市场迎来了牛羊肉消费高潮,需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。本周我省牛奶价格为4.13/公斤,同比上升18.34%,环比下降0.48%。前一阶段,随着天气转暖,奶牛产奶量逐步提高,加之进口奶粉和原奶大量涌入,生奶供求紧张形势得到缓解,奶价进入下行通道,造成奶价持续回落。但是随着南方气温升高,奶牛热应激开始出现,对于奶牛养殖造成不利影响,势必加大北奶南运的数量,进而刺激奶价回升,初步预计端午节前后,我省奶价将会有一个回升走向。

    

    

  五、饲料粮价格继续走高。

  我省玉米价格为2.33元/公斤,环比增长1.75%,同比增长2.64%,豆粕3.90/公斤,环比增长0.52%,同比下降2.50%;小麦麸1.82/公斤,环比下降0.55%,同比下降2.67%;进口鱼粉10.00/公斤,环比增长1.21%,同比下降10.63%;肥猪配合饲料价格为3.16/公斤,环比增长0.32%,同比增长0.32%;肉鸡配合料价格为3.40/公斤,环比增长0.29%,同比增长0.29%;蛋鸡配合饲料价格为2.89/公斤,环比增长0.35%,同比增长0.35%。  

  港口大豆库存至历史高位。截止上周末,港口大豆库存已达到680万吨,处于绝对的高位水平。加上油厂所拥有的近400万吨大豆库存,总共1080万吨库存够国内压榨企业两个月用量。加上临储计划销售的300万吨大豆,国内市场原料供应上没有太大问题。在此压力下,油厂开机率在逐步提高,但是豆粕库存压力并不明显。猪价快速反弹有利于对饲料的消费需求,刺激豆粕下游消费的上涨。

  前期,华北地区,以山东、河北深加工企业为主,由于出现库存缺口,出现一轮提价过程。据了解,尽管近段时间华北地区玉米价格有所上涨,但目前销区市场华北玉米到站价格较东北补贴玉米到站价仍有50元的价格优势,而补贴玉米政策也已经结束,未来华北玉米价格在销区仍将占有一定的市场份额。

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