总体来讲，挤奶系统有两种：桶式和管道式挤奶系统。桶式挤奶系统是将牛奶直接收集到真空的便携式桶中，便携式桶通常为地面放置式和悬挂式两种。一般在现代化的奶牛场，所使用的挤奶系统为管道式挤奶系统，通常管道式挤奶系统使用刚性耐热玻璃或不锈钢无毒管材，从集乳器将真空气压传递到每个挤奶杯组，并将牛奶从每个挤乳杯输送到集乳器中。
部件清检 每次挤奶完毕，应及时清洗牛奶经过的所有部件。清洗方法：先用清水冲洗，然后放入热洗涤剂内，用毛刷进行洗涤，最后用80℃的热水清洗干净，晾干备用。
清洗、检查橡皮套，奶杯内的橡皮套应拆出清洗，但要防止因水温过高而变形，同时，要检查橡皮套是否完好，发现有漏气现象应立即更换。
检查集乳器集乳器经过清洗后，在装配时应检查橡皮垫圈是否完好，四壁上的小孔是否与大气畅通。
防止玻璃试管损坏，奶罐盖上的玻璃试管和进孔开关，在清洗过程中要小心轻放，避免损坏，装配后不得漏气。
检修脉动器，脉动器和真空软管每周拆洗1次，并检查脉动器的橡皮薄膜是否完好，器壁上的小孔是否畅通。装配好后，按照每分钟40次~70次的脉动频率调节好，以备使用。脉动器加油须按供应商的要求进行。
及时更换输奶管，要及时更换输奶管。否则，一方面因其弹性变差导致挤奶困难，另一方面其表面的任何微小裂隙都会残留奶垢，为细菌的繁殖提供条件。
周检 每周检查奶泵止回阀1次，如止回阀膜片断裂，空气就会进入奶泵，应有1个奶泵止回阀备用。
月检 每月检查清洁真空调节器、传感器和真空泵皮带1次，用湿布擦净真空调节器的阀、座等，用肥皂液清洗传感器过滤网，晾干后再装上；用拇指按压皮带应有1.25厘米的张度，皮带磨损或损坏应当及时更换，更换或调节皮带后，应检查两个轮是否在一条直线上。 |