今年春节过后，猪肉一直与“下跌”二字相伴而行。在4月中下旬，由于收储政策的影响，肉价曾连续两周回升。随后2个月的时间里，猪肉价格一直萎靡不振，周谷堆市场白条统货的价格徘徊在6.00元/斤左右。从6月中旬开始，由于进入麦收农忙季节，猪肉上市量相对减少，周谷堆市场的肉价一改“疲软”之状，连续两周上扬，白条统货价格从6.05元/斤涨到6.20元/斤，上周又涨到6.50元/斤。

　　肉价止跌反弹主要有两方面原因。周谷堆市场信息员李涛分析说：“一方面国家储备肉政策的出台，对猪肉市场销售产生积极影响；另一方面，近期处于麦收农忙期间，猪肉上市量相对减少。”