风味烤肉是诸城的传统名吃，有上千年的历史，在山东诸城县凉台出土的东汉孙琮椁内的庖厨图中，展现了风味烤肉的工艺制作工序。

“莱芜猪”风味烤肉是通过学习借鉴诸城的风味烤肉传统工艺，以“莱芜猪”肉、头、蹄、尾、内脏器官为主要原料，经过精心研究加工而成，鲜嫩膏润，味美香醇，是接待亲朋、宴请宾客的美味佳肴，更是走亲访友、馈赠宾朋的佳品。

莱芜猪肉誉九州　　一家烤肉百家香